Warme Schokoladentörtchen mit Zabaione und frischen Früchten (Janine Kunze) - Rezept Von Einsendungen Promi Kocharena

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    Folgendes ist Warme Schokoladentörtchen mit Zabaione und frischen Früchten (Janine Kunze) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Promi Kocharena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Warme Schokoladentörtchen mit Zabaione und frischen Früchten (Janine Kunze) - Rezept


    Warme Schokoladentörtchen mit Zabaione und frischen Früchten (Janine Kunze) - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    Schokoladentörtchen:
    60 gr. Zucker
    60 gr. Butter, weich
    100 ml Milch
    1 Stk. Ei
    0,5 Pkt. Vanillezucker
    15 gr. Kakaopulver
    1 Prise Salz
    125 gr. Mehl
    1 Spritzer Whisky
    1 TL Backpulver
    0,5 Tafel Schokolade
    1 EL Puderzucker
    Zabaione:
    1 Stk. Eiweiß
    2 Stk. Eier
    1 EL Zucker
    40 ml Weißwein oder
    20 ml Amaretto Likör
    1 Spritzer Zitronensaft
    1 Prise Salz
    1 Stk. Mango zur Deko


    ZUBEREITUNG Warme Schokoladentörtchen mit Zabaione und frischen Früchten (Janine Kunze) - Rezept


    1. Alle Zutaten (bis auf die Tafel Schokolade und den Puderzucker) zusammen 30-45 Sekunden lang gut verrühren und in kleine Muffinformen füllen- bei 190°C insgesamt 18 Minuten backen.
    2. Nach drei Minuten Backzeit je ein Schokoladenstück in die Masse geben, dann weiter backen.
    3. Für die Zabaione alle Zutaten in eine Schüssel geben und im Wasserbad schaumig bis zur Rose schlagen Mango aufschneiden und als Fächer auf den Teller anrichten, Zabaione dazugeben. Fertige Törtchen mit Puderzucker bestäuben und auf der Zabaione anrichten.



    Warme Schokoladentörtchen mit Zabaione und frischen Früchten (Janine Kunze) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1134 (271)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 56,8 g
    Fett 2,0 g


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