Kartoffel-Erbsen-Curry - Rezept von Sheeva1960

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    Hier ist es Kartoffel-Erbsen-Curry - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel-Erbsen-Curry - Rezept


    Kartoffel-Erbsen-Curry - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 gr. Kartoffeln klein
    2 EL Öl
    2 Zwiebeln klein rot
    2 Knoblauchzehe groß
    1 klein Ingwer frisch
    150 gr. Erbsen grün tiefgefroren
    50 gr. Currypaste rot
    125 ml Wasser
    2 EL Minze frisch
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Kartoffel-Erbsen-Curry - Rezept


    1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden .Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden ,den Knoblauch schälen und in kleine Stücke fein hacken ,den Ingwer schälen und fein hacken .Das Öl in einen Topf geben ,und die Kartoffeln ,Zwiebeln ,Knoblauch und den Ingwer unter Rühren weich dünsten .Wasser dazu geben ,und zugedeckt 15-20 Min.köcheln lassen .Die Erbsen zugeben ,und die Currypaste untermischen .Noch 3-5 Min.garen bis die Kartoffeln wiech sind ,und die Flüssigkeit leicht eingekocht ist .Die Minzeblätter fein schneiden und unterheben .



    Kartoffel-Erbsen-Curry - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.08.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 452 (108)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 14,0 g
    Fett 4,5 g


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