Kartoffel-Suppe.. Rezept Eingereicht von Sascha-kocht

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    Folgendes ist Kartoffel-Suppe.. Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sascha-kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel-Suppe.. Rezept


    Kartoffel-Suppe.. Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Stück Möhren gewürfelt
    1 Stück Porree frisch
    in Ringe geschnitten
    400 gr. Kartoffeln mehlig
    0,25 Stück Sellerie frisch
    in Würfel geschnitten
    1 Bund Petersilie glatt frisch
    80 gr. Speck gewürfelt
    8 Stück Bockwürste
    Salz.. und Pfeffer


    ZUBEREITUNG Kartoffel-Suppe.. Rezept


    1. Porree in Ringe schneiden.. dann waschen.. gewaschene Kartoffeln in Würfel schneiden.. Sellerie in kleine Würfel schneiden Möhren in dünne Scheiben schneiden.. soo.. zuerst Möhren.. Sellerie und Kartoffeln.. in den Pott schmeißen.. mit Biobrühe kochen lassen..
    2. Speck.. in einer Separaten Pfanne auslassen.. und ab in den Pott.. alles ca. 20 Minuten kochen / köcheln lassen..
    3. ich püriere nicht.. die Kartoffelsuppe.. möchte was zu beißen haben.. nun die Bockwürste in Scheiben schneiden.. und ca. 8 Minuten.. mit ziehen lassen..
    4. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.. und servieren..als Deko.. habe ich Tote Kräuter.. in den Teller gegeben.. mussten auch mal weg..



    Kartoffel-Suppe.. Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.02.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 343 (82)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 12,2 g
    Fett 1,3 g


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