Mediterraner Nudelsalat - Rezept Durch Susanw87

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    Folgendes ist Mediterraner Nudelsalat - Rezept. Dieses Rezept von Susanw87 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mediterraner Nudelsalat - Rezept


    Mediterraner Nudelsalat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Penne
    30 g Parmesan gerieben
    1 Päckchen Mini-Mozzarella-Kugeln
    1 Stk Salami italienische Art
    1 Hand Basilikum
    40 g Rucola
    100 g Datteltomaten
    4 TL Pesto grün
    2 TL Tomatenpesto
    2 EL Olivenöl
    6 Stk. Getrocknete Tomaten in Öl
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Mediterraner Nudelsalat - Rezept


    1. Die Penne nach Packungsanleitung kochen.Währendessen die Salami und Tomaten würfeln, die Mozzarella-Kugeln und die getrocknetetn Tomaten zerkleinern. Ruccola und Basilikum grob hacken.Die Nudeln abgießen und etwas abkühlen lassen. Dann zu den lauwarmen Nudeln den Parmesan, das Öl und die Pestos mischen. Restliche Zutaten untermengen und servieren.



    Mediterraner Nudelsalat - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.08.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1331 (318)
    Eiweiß 9,5 g
    Kohlenhydrate 45,4 g
    Fett 10,6 g


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