TABBOULEH Ein Salat aus der arabischen Küche ,bei uns wird er als Bulgursalat bezeichnet ... - Rezept Gesendet von Sheeva1960

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    Hier ist es TABBOULEH Ein Salat aus der arabischen Küche ,bei uns wird er als Bulgursalat bezeichnet ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



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    TABBOULEH Ein Salat aus der arabischen Küche ,bei uns wird er als Bulgursalat bezeichnet ... - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 gr. Bulgur
    0,5 Liter Wasser
    1 Bund Petersilie
    4 Zweige Minze frisch
    0,5 Gurke frisch
    4 Frühlingszwiebeln frisch
    2 Fleischtomaten frisch
    1 Zitrone frisch
    4 EL Olivenöl
    Salz und Pfeffer


    ZUBEREITUNG TABBOULEH Ein Salat aus der arabischen Küche ,bei uns wird er als Bulgursalat bezeichnet ... - Rezept


    1. Den Bulgur in 1,5 Liter Wasser etwa 10 Min.kochen lassen ,dann vom Herd nehmen und weitere 20 Min.quellen lassen.
    2. Inzwischen Petersilie und Minze waschen ,trocken schütteln und hacken.
    3. Die Gurke schälen ,halbieren ,vierteln und die Kerne mit einem Löffel entfernen.Gurkenviertel in kleine Stücke schneiden.Die Frühlingszwiebeln putzen,waschen und in feine Ringe schneiden.
    4. Die Tomaten waschen und von den Stielansätzen befreien ,dann das Fruchtfleisch inkleine Würfel schneiden.
    5. Den Bulgur mit einer Gabel auflockern.Mit dem Gemüse und Kräutern in einer Schüssel vermischen .
    6. Zitronensaft und Öl mit Salz und Pfeffer mischen und den Gemüsesalat damit überziehen .Mindestens 60 Min.durchziehen lassen ,dann nochmals gut durchrühren und servieren .



    TABBOULEH Ein Salat aus der arabischen Küche ,bei uns wird er als Bulgursalat bezeichnet ... - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.08.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 787 (188)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 17,0 g
    Fett 12,4 g


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