weihnachtlicher Mandarinen-Schmandkuchen - Rezept von Kraueterhexe1971

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    Hier ist es weihnachtlicher Mandarinen-Schmandkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kraueterhexe1971 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für weihnachtlicher Mandarinen-Schmandkuchen - Rezept


    weihnachtlicher Mandarinen-Schmandkuchen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Rolle Hefeteig fertig zu kaufen oder selber machen
    Margarine
    Paniermehl
    2 kleine Dosen Mandarinen
    2 Becher Schmand
    3 Eigelb
    3 Eiweiß
    1 TL Spekulatiusgewürz gut gehäuft
    1 Glasur Vollmilchschokolade oder nach Geschmack
    1 EL Zucker
    2 EL Zucker


    Vorbereitung für weihnachtlicher Mandarinen-Schmandkuchen - Rezept


    1. Die Hefe die ich probiert habe wurde aufgerollt und dann als Boden in eine gefettete und mit Paniermehl ausgelegte Form gegeben.
    2. Die Mandarinen schon mal gut abtropfen lassen.
    3. Das Eiweiß aufschlagen und dann nach und nach 1 EL Zucker einrieseln lassen.
    4. Den Schmand und die Eigelbe mit 2 EL Zucker und einem gut gehäuften Teelöffel Spekulatiusgewürz gut miteinander verrühren.
    5. Danach das Eiweiß unterheben.
    6. Den Backofen auf 170 Grad vorheizen.
    7. Die Mandarinen auf dem Hefeteig gleichmäßig verteilen.
    8. Die Schmandmasse auf die Mandarinen geben und im Ofen ca. 45 Minuten backen.
    9. Den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.
    10. Die Glasur im Wasserbad schmelzen und gitterartig über dem Kuchen verteilen und abkühlenlassen und im Kühlschrank kalt stellen.



    weihnachtlicher Mandarinen-Schmandkuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1523 (364)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 65,9 g
    Fett 10,4 g


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