weihnachtlicher Mandarinen-Schmandkuchen - Rezept durch Kraueterhexe1971
Hier ist es weihnachtlicher Mandarinen-Schmandkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kraueterhexe1971 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
weihnachtlicher Mandarinen-Schmandkuchen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
1 Rolle | Hefeteig fertig zu kaufen oder selber machen |
Margarine | |
Paniermehl | |
2 | kleine Dosen Mandarinen |
2 Becher | Schmand |
3 | Eigelb |
3 | Eiweiß |
1 TL | Spekulatiusgewürz gut gehäuft |
1 Glasur | Vollmilchschokolade oder nach Geschmack |
1 EL | Zucker |
2 EL | Zucker |
Vorbereitung für weihnachtlicher Mandarinen-Schmandkuchen - Rezept
- Die Hefe die ich probiert habe wurde aufgerollt und dann als Boden in eine gefettete und mit Paniermehl ausgelegte Form gegeben.
- Die Mandarinen schon mal gut abtropfen lassen.
- Das Eiweiß aufschlagen und dann nach und nach 1 EL Zucker einrieseln lassen.
- Den Schmand und die Eigelbe mit 2 EL Zucker und einem gut gehäuften Teelöffel Spekulatiusgewürz gut miteinander verrühren.
- Danach das Eiweiß unterheben.
- Den Backofen auf 170 Grad vorheizen.
- Die Mandarinen auf dem Hefeteig gleichmäßig verteilen.
- Die Schmandmasse auf die Mandarinen geben und im Ofen ca. 45 Minuten backen.
- Den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.
- Die Glasur im Wasserbad schmelzen und gitterartig über dem Kuchen verteilen und abkühlenlassen und im Kühlschrank kalt stellen.
weihnachtlicher Mandarinen-Schmandkuchen - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 01.12.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1523 (364) |
Eiweiß | 0,9 g |
Kohlenhydrate | 65,9 g |
Fett | 10,4 g |
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