Zitronen-Muffins - Rezept Eingereicht von kochmaeusle

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    Hier ist es Zitronen-Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kochmaeusle geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zitronen-Muffins - Rezept


    Zitronen-Muffins - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    250 gr Margarine
    200 gr. Zucker
    1 Pck Vanillezucker
    4 Eier
    abger. Schale einer unbeh. Zitrone
    1 EL Zitronensaft
    150 gr. Mehl
    100 gr Speisestärke
    1 gestr. TL Backpulver
    50 gr. gem. Mandeln
    Für den Guss:
    125 gr Puderzucker
    2 EL Zitronensaft


    Vorbereitung für Zitronen-Muffins - Rezept


    1. 1. Margarine schaumig rühren. Zucker, Zitronensaft und - schale dazugeben. Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Starke und Backpulver mischen und unter die Fett-Ei-Masse rühren. Mandeln unterziehen 2. In gefettete oder mit Papierförmchen ausgelegte Muffinformen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca 25-30 Min backen. Auf einem kuchengitter auskühlen lassen. 3. Nach dem auskühlen Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und über die Muffins streichen. Festwerden lassen und servieren.



    Zitronen-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1331 (318)
    Eiweiß 3,7 g
    Kohlenhydrate 73,2 g
    Fett 0,4 g


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