Cassata di Arance auf Orangen-Likörspiegel - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Cassata di Arance auf Orangen-Likörspiegel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Cassata di Arance auf Orangen-Likörspiegel - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 3 Stück | Eier |
| 250 ml | Sahne |
| 100 g | Zucker |
| 3 Stück | Orangen |
| 10 Scheibe | Orange |
| 50 ml | Orangenlikör |
ZUBEREITUNG Cassata di Arance auf Orangen-Likörspiegel - Rezept
- Für die Cassata den Zucker mit Ei schaumig schlagen und die Sahne steif schlagen. Die Orangen schälen und in kleine Stückchen schneiden - unterheben und alles in eine Terrineform füllen.
- Danach in den Froster stellen und alle halbe Stunde umrühren, damit die Orangen nicht nach unten sinken. Die filetierten Orangenscheiben fächerförmig auf den Tellern anrichten. Den Saft der Orangen auffangen und erwärmen, danach mit wenig Soßenbinder binden und mit Orangenlikör parfümieren.
Cassata di Arance auf Orangen-Likörspiegel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 929 (222) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 22,1 g |
| Fett | 12,3 g |
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