Gemüsetöpfchen mit Pfiff - Rezept geschrieben von lasagnefan1
Hier ist es Gemüsetöpfchen mit Pfiff - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lasagnefan1 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Gemüsetöpfchen mit Pfiff - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 2 Stück | Kohlrabi |
| 600 g | Möhren |
| 2 Stück | Mettwürstchen |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 3 Stück | Frühlingszwiebeln |
| 1 EL | Sonnenblumenöl |
| 1 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 TL | Senf mittelscharf |
| 1 EL | Honig |
| 1 TL | Liebstöckel, getrocknet |
| 100 gr. | Creme legere |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 0,5 TL | Paprika edelsüß |
ZUBEREITUNG Gemüsetöpfchen mit Pfiff - Rezept
- Kohlrabi und Möhren schälen und in 1 cm große Würfel schneiden.Mettwürstchen und Frühlingswiebeln in Scheiben schneiden.
- Öl in einem Topf erhitzen, Mettwürstchen darin anbraten, auf mittlerer Hitze. Wenn die Würstchenscheiben braun werden, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Möhren und Kohlrabi dazu geben und 1 Minute mit anbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen.Honig etwas Pfeffer und Salz hinzugeben und 15 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln.
- Wenn das Gemüse bissfest ist, etwas anbinden. Den Herd ausstellen, dabei weiter garen und Creme legere, Liebstöckel , Paprikapulver und Senf unterrühren.Danach abschmecken mit Honig, Salz und Pfeffer.
Gemüsetöpfchen mit Pfiff - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 5,9 g |
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