Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept Eingereicht von nanuuk

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    Hier ist es Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept. Dieses Rezept von nanuuk geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept


    Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Mehl
    1 Päckchen Trockenhefe
    275 ml Wasser
    2 TL Salz
    3 EL Olivenöl
    evtl. Saaten


    Vorbereitung für Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept


    1. Mehl, Trockenhefe, Wasser, Salz und Olivenöl ca. 10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist. Mit einem Handtuch bedeckt 10 Minuten ruhen lassen, dann erneut durchkneten. Zu einem großen dünnen Rechteck (ca. 1 cm dick) ausrollen. Wieder abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.
    2. Den Teig quer in der Mitte halbieren und in 1 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen etwas rund rollen und auf ein Backblech legen. Mit Wasser bestreichen und wenn man mag mit Kräutern, Salz, Sesam oder Mohn bestreuen. Backen: 200 Grad, 15 Minuten.



    Grissini ... italienischer Knabberspaß - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1147 (274)
    Eiweiß 6,1 g
    Kohlenhydrate 41,5 g
    Fett 9,1 g


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