Kochen: Scharfe rote Linsensuppe mit Wurst - Rezept durch rainbow3
Folgendes ist Kochen: Scharfe rote Linsensuppe mit Wurst - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kochen: Scharfe rote Linsensuppe mit Wurst - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 | Porree frisch |
| 1 | Peperoni rot |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 TL | Pul Biber |
| 2 EL | Würzpaste |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Salz | |
| 1,25 Liter | Wasser |
| 200 g | Linsen rot |
| 100 g | Sucuk |
Vorbereitung für Kochen: Scharfe rote Linsensuppe mit Wurst - Rezept
- Porree putzen und in Ringe/Scheiben schneiden. Peperoni waschen und ebenfalls in Ringe schneiden.
- Öl in einem Topf erhitzen. Porree und Peperoni darin andünsten. Dann die Gewürze dazugeben und mitdünsten. Danach Würzpaste und Tomatenmark unterrühren.
- Nun das Wasser und die Linsen dazugeben, aufkochen und dann ca. 20-25 Minuten kochen, bis die Linsen weich sind.
- Knoblauchwurst in kleine Stücke schneiden und dazugeben.
- Bei kleinster Flamme noch einige Minuten (bis zu 30 Minuten) ziehen lassen.
- WÜRZPASTE besteht aus: Paprikamark, Tomatenmark, Walnüsse, Haselnüsse, Pflanzenöl, Knoblauch, Salz, Zucker, Koriander, Thymian, Kreuzkümmel, Pfeffer
Kochen: Scharfe rote Linsensuppe mit Wurst - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 393 (94) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 6,9 g |
| Fett | 5,6 g |
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