Kürbissuppe ala Hexe - Rezept Von Einsendungen Hexenlady01

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    Folgendes ist Kürbissuppe ala Hexe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hexenlady01 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kürbissuppe ala Hexe - Rezept


    Kürbissuppe ala Hexe - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    2 kg Hokkaido-Kürbis
    500 Gramm Kartoffel
    300 Gramm Möhren
    250 ml Schmand
    1,5 Liter Gemüsebrühe
    2 Estragonstiele
    2 Liebstöckelzweige
    2 Thymianzweige
    Curry
    Muskatnuss frisch gerieben
    2 Esslöffel Kürbiskernöl


    ZUBEREITUNG Kürbissuppe ala Hexe - Rezept


    1. Kartoffeln und Möhren putzen schälen und grob würfeln vom Kürbis die Kerne aushöhlen und ebenfalls würfeln
    2. Zusammen mit der Gemüsebrühe und den Kräutern in einem großen zum kochen bringen und 30 Minuten kochen lassen
    3. Wenn alles weich ist mit dem Schmand pürieren
    4. Mit Curry und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken. Zum Schluss das Kürbiskernöl einrühren
    5. Dazu gab es Dampfnudeln siehe extra RezeptDampfnudeln zur Suppe kennt man nur im badischen oder süddeutschen Raum, wo ich geboren bin, wir essen das gern



    Kürbissuppe ala Hexe - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.09.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 226 (54)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 4,2 g
    Fett 3,6 g


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