Baileyskuchen mit für den Teig und Butter weich - Rezept geschrieben von IloveLondon
Hier ist es Baileyskuchen mit für den Teig und Butter weich - Rezept. Dieses Rezept von IloveLondon geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Baileyskuchen mit für den Teig und Butter weich - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| für den Teig | |
| 200 gr. | Butter weich |
| 200 gr. | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 6 | Eier |
| 280 gr. | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 TL | Kakaopulver schwach entölt |
| 100 gr. | Raspelschokolade |
| 4 EL | Baileys |
| für den Belag | |
| 800 ml | Schlagsahne |
| 40 gr. | Zucker |
| 2 Päckchen | Sahnesteif |
| 50 ml | Baileys |
| für die Deko | |
| 100 ml | Baileys |
| 50 gr. | Raspelschokolade |
Vorbereitung für Baileyskuchen mit für den Teig und Butter weich - Rezept
- Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker geschmeidig rühren. Die Eier trennen, die Eigelbe hinzufügen und das Eiweiß steif schlagen. Das Mehl, Backpulver und den Kakao mischen und portionsweise unterrühren. Die Raspelschokolade hinzugeben und das Eiweiß vorsichtig unterheben. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und glattstreichen.Im vorgeheitzten Ofen bei 160-180°C ca. 30min backen.Den Boden erkalten lassen, mit einer Gabel einstechen und anschließend mit dem Baileys beträufeln.
- Die Sahne mit dem Zucker und dem Sahnesteif steif schlagen und den Baileys unterheben. Die Masse auf den Boden geben und glattstreichen.
- Zum Schluss mit einem Teelöffel Mulden in den Kuchen drücken und diese mit Baileys füllen.Zur Dekoration werden dann noch Schokoraspeln auf dem Kuchen verteilt.
Baileyskuchen mit für den Teig und Butter weich - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1586 (379) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 33,0 g |
| Fett | 23,4 g |
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