Deftige Bauernpfanne - Rezept durch zille
Hier ist es Deftige Bauernpfanne - Rezept. Dieses Rezept von zille geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Deftige Bauernpfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 mittelgrosse | Schweine Koteletts vom Nacken |
| 4 kleine | Kartoffel ungeschält frisch |
| 2 mittelgrosse | Zwiebeln |
| 3 kleine | Knoblauchzehen gehackt |
| 150 Gramm | Gorgonzola |
| 150 Milliliter | Sahne flüssig |
| 150 Gramm | Champignons braun |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Deftige Bauernpfanne - Rezept
- Die Koteletts salzen und pfeffern, mit Butterschmalz von beiden Seiten scharf anbraten,dann aus der Pfanne nehmen.Die Zwiebeln und den Knoblauch klein gehackt leicht in dem Bratenfett anbraten.Die Kartoffeln waschen und vierteln.Nun die Koteletts in einen Römertopf oder Bräter legen und die geviertelten Kartoffeln drumherum legen.Die Zwiebel/Knoblauchmischung über die Koteletts geben.
- Die Champignons waschen in dickere Scheiben schneiden und über allem verteilen.Nun den Gorgonzola zerbröseln und auch über dem ganzem verteilen.Nun die Sahne rübergiessen und in dem vorgeheizten auf 180 Grad für ca.1 Stunde braten.Je nach Grösse der Koteletts bis zu 1,5 Stunden,ab und an schauen das es nicht zu braun wird.Es ist sehr deftig aber man muss es ja nicht ständig essen.Aber es schmeckt sehr gut und einmal ist bekanntlich keinmal.Recht guten Appetit..
Deftige Bauernpfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1080 (258) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 24,0 g |
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