Ofenkartoffeln mit Schinken Pilz Soße - Rezept geschrieben von Christeltheesklos
Hier ist es Ofenkartoffeln mit Schinken Pilz Soße - Rezept. Dieses Rezept von Christeltheesklos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ofenkartoffeln mit Schinken Pilz Soße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 12 ca 100 gr | Kartoffeln |
| 1 | Zwiebel |
| 300 gr | kleine Champignons |
| 150 gr | Schinken gek. |
| 1 EL | Öl |
| 150 gr | Frischkäse mit Kräutern |
| 200 gr | Schlagsahne |
| Salz Pfeffer |
Vorbereitung für Ofenkartoffeln mit Schinken Pilz Soße - Rezept
- Kartoffeln gut waschen In Wasser ca. 20 min. kochen. Zwiebel schälen hacken Pilze putzen waschen und in Scheiben schneiden. Schinken würfeln. 1 EL Öl erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Pilze zugeben und goldbraun braten. Schinken kurz mitbraten. Käse ,(Sahne bis auf 2 EL )einrühren. Ca. 5 min. köcheln lassen. Kartoffeln abgießen und jeweils quer einen flachen Deckel
- Deckel abschneiden. Kartoffelinneres herauslösen zerstampfen und unter die Pilzmasse rühren. Masse in die Kartoffeln füllen. Auf dem geölten Blech im vorgeheizten Backofen 200 Grad 12-15 min. backen. Rest Käse und Sahne verrühren. Je etwas auf die Kartoffeln geben.
Ofenkartoffeln mit Schinken Pilz Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 925 (221) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 25,0 g |
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