Asiatischer Gemüse-Eintopf mit Romanesco - Rezept Von Einsendungen kukifein

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    Hier ist es Asiatischer Gemüse-Eintopf mit Romanesco - Rezept. Dieses Rezept von kukifein geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Asiatischer Gemüse-Eintopf mit Romanesco - Rezept


    Asiatischer Gemüse-Eintopf mit Romanesco - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stk. Romanesco, Blumenkohlart
    1 Stk. Rote Paprika, in Stücke geschnitten
    1 Stk. Lauch, Poree, in Scheiben geschnitten
    4 Stk. Karotten in Scheiben
    1 EL Kurkuma Gewürz gemahlen
    4 EL Sweet Chilisoße, Asiasoße
    4 EL Sojasoße, hell bzw. Ketjap Manis
    1 TL Sambal Oelek
    1 EL Sojaöl alternativ Sonnenblumenöl
    150 ml Gemüsebrühe aus dem Glas
    Stärke bei Bedarf.


    Vorbereitung für Asiatischer Gemüse-Eintopf mit Romanesco - Rezept


    1. Romanesco in mundgerechte Röschen teilen und in Salzwasser ca. 4 Min. kochen lassen. Kalt abschrecken
    2. Karotten in Topf mit Öl ca. 3 Min. anschmoren lassen. Dann Romanesco zugeben. Etwas später die Paprkastücke. Kurkuma, Soja-, Asiasoße, Sambal sowie Gemüsebrühe zufügen.Kurz vor Garende den Lauch einrühren. Falls gewünscht, die Soße mit Stärke andicken. Salz u. Pfeffer sind nicht unbedingt nötig. Fertig!
    3. Ich habe dieses Rezept mengenmäßig als Hauptgericht angelegt. Kann jedoch auch als Beilage zu einem chinesischen Gericht genommen werden.



    Asiatischer Gemüse-Eintopf mit Romanesco - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.02.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 372 (89)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 14,6 g
    Fett 2,5 g


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