Blätterteigstrudel mit Schafkäse-Thunfischfüllung - Rezept durch uschateunterhuber
Folgendes ist Blätterteigstrudel mit Schafkäse-Thunfischfüllung - Rezept. Dieses Rezept von uschateunterhuber geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blätterteigstrudel mit Schafkäse-Thunfischfüllung - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Blätterteigstrudel | |
| 250 Gramm | Schafkäse |
| 185 Gramm | Thunfisch Konserve |
| 1 Pkg | Strudelblätter |
| 2 Esslöffel | Butter flüssig |
| Salz, Pfeffer | |
| Oliven schwarz gehackt | |
| 1 | Eiklar zum Bestreichen |
| Dippsauce | |
| 125 Gramm | Crème fraîche |
| 125 Gramm | Sauerrahm |
ZUBEREITUNG Blätterteigstrudel mit Schafkäse-Thunfischfüllung - Rezept
- Strudelblätter nach Packungsanleitung vorbereiten. Thunfisch aus der Dose mit Purrierstab pürrieren, Schafkäse in die Masse einarbeiten. Bei Gefallen können auch kleingehackte Oliven in die Strudelfülle eingearbeitet werden. Masse nun auf vorbereitete Strudelblätter streichen, einrollen mit Eiklar bestreichen, Ränder gut einstreichen und für ca. 15 Min. in's Backrohr (180 °C). Den Strudel nach Backzeit nochmals mit Eiklar bestreichen, pimpt die Optik ;-) !
- Sauerrahm mit Creme fraiche mischen und mit Kräutern oder Knoblauch verfeinern
Blätterteigstrudel mit Schafkäse-Thunfischfüllung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1272 (304) |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 28,8 g |
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