Kochen: Paprika-Sahne-Hähnchen-Pfanne - Rezept von rainbow3
Folgendes ist Kochen: Paprika-Sahne-Hähnchen-Pfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kochen: Paprika-Sahne-Hähnchen-Pfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Hähnchenbrust frisch |
| 2 | Paprikaschoten rot |
| 2 | Schalotten frisch |
| Kräuteröl "Arabica" ... RZ in meinem KB | |
| ersatzweise Chilliöl | |
| 100 ml | Sahne |
| 1 TL | Paprikapulver edelsüß |
| 1 TL | Piment d'Espelette |
| 1 TL | Schutzengel - Gewürzblütenmischung |
| Salz |
Vorbereitung für Kochen: Paprika-Sahne-Hähnchen-Pfanne - Rezept
- Fleisch waschen, trocken tupfen und dann in kleine Würfel schneiden.
- Paprika schälen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und in ganz kleine Stücke schneiden. Schalotten schälen und ebenfalls klein schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin leicht anbraten, dann Paprika und Schalotten dazugeben und einige Minuten mitdünsten.
- Anschließend die Sahne dazu gießen und würzen.
- Bei milder bis mittlerer Temperatur ca. 30 Minuten garen.
- Dann auf Teller verteilen. Bei uns gab es (zum Abendessen) Brot dazu, man kann aber auch Nudeln, Kartoffeln oder Reis dazu reichen.
- SCHUTZENGEL - Gewürzblütenzubereitung besteht aus: Karotenstücke, Ingwer, Krauseminze, Koriander, Orangenschalen, Kornblumen, Knoblauch, Rübenzucker, meersalz, Pfeffer schwarz, Mutterkümmel, Kurkuma, Gelbsenf, Salbei, Bockshornklee, Fenchel, Paprika süß, Rosmarin, Lorbeerblättern und Thymian (aus kbA)
- Verwendetes REZEPT aus meinem KB: ..... Gewürz: Kräuteröl "Arabica" .....
Kochen: Paprika-Sahne-Hähnchen-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 590 (141) |
| Eiweiß | 19,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 6,1 g |
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