Liptauer & Dekomäuschen... Rezept von emari
Folgendes ist Liptauer & Dekomäuschen... Rezept. Dieses leckere Rezept wird von emari geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Liptauer & Dekomäuschen... Rezept
Zutaten für 1 Personen
| LIPTAUER | |
| 2 Esslöffel | Topfen |
| 1 Esslöffel | Sonnenblumen Margarine |
| 1 Teelöffel | Estragonsenf |
| 1 Teelöffel | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 1 halber Teelöffel | Sardellenpaste |
| 1 Teelöffel | Paprika edelsüß |
| 1 halber tl | Kümmel gemahlen |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1 Hauch | Zucker |
| 8 Stück | Kapern |
| 1 kleine | Frühlingszwiebel |
| 1 sehr kleine | Gewürzgurke |
| DEKOMÄUSCHEN... | |
| 1 | Ei hart gekocht |
| Schnittlauch frisch | |
| 3 Stück | Gewürznelken |
| 1 | Radieschen frisch |
ZUBEREITUNG Liptauer & Dekomäuschen... Rezept
- ein liptauer aufstrich ist nicht wegzudenken wenn man hier bei uns zum winzer geht - beim "heurigen" genießt man dann wachauer veltliner wein, frische knusprige brötchen und LIPTAUER !!! das vergnügen kann man aber schell auch zu hause haben...
- das grüne vom frühlingszwiebel in feine stücke schneiden - die kapern und die gewürzgurke in feine würfelchen schneiden
- topfen( quark) und sonnenblumenmargarine ( od. weiche butter) mit allen oben angegebenen zutaten gut vermengen - nach eigenem geschmack abschmecken und genießen.....
- ein hartgekochtes ei unten etwas abschneiden damit es gut steht - vom radieschen den "schwanz" abschneiden und hinten in das ei stecken - zwei gleich große dünne scheibchen als ohren einsetzten ( das ei zuvor mit scharfen messer etwas einschneiden) - gewürznelken oder zimtblüten als augen und näschen - schnittlauchspitzen als barthaare.....
Liptauer & Dekomäuschen... Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 339 (81) |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| Fett | 1,9 g |
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