Rote Bete-Kartoffel Puffer mit einem frischen Quark-Dill-Dip - Rezept durch Coly-Bree
Hier ist es Rote Bete-Kartoffel Puffer mit einem frischen Quark-Dill-Dip - Rezept. Dieses Rezept von Coly-Bree geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rote Bete-Kartoffel Puffer mit einem frischen Quark-Dill-Dip - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Rote Bete-Kartoffel-Puffer | |
| 500 g | frische Rote Bete |
| 500 g | Kartoffeln |
| 1 mittelgroße | Zwiebel |
| 300 ml | Maismehl |
| 1 TL | Zwiebelsamen |
| Salz, Pfeffer, Muskat | |
| Öl zum Ausbacken | |
| Quark-Dill-Dip | |
| 250 g | Quark (20%) |
| 1 Becher | griechischer Joghurt |
| 2 TL | Dill gehackt |
| Salz, Pfeffer | |
Vorbereitung für Rote Bete-Kartoffel Puffer mit einem frischen Quark-Dill-Dip - Rezept
- Einmalhandschuhe anziehen!!!
- Rote Beete und Kartoffeln schälen und über die grobe Raspel reiben.1 TL Salz zugeben, gut verkneten und Wasser ziehen lassen. Leicht ausdrücken.
- Die Zwiebel fein würfeln und mit den restlichen Zutaten zur Gemüsemasse geben.Alles gut verkneten und abschmecken.10 Minuten durchziehen lassen und anschließend Puffer ausbacken.
- Alle Zutaten gut vermischen, abschmecken und den Dip durchziehen lassen.
- Puffer mit Dip und einem Salat nach eigenem Geschmack servieren.
- Die Puffer können in beliebiger Form ausgebacken werden.Sie eignen sich auch für Buffets oder als Burger-Patty.
Rote Bete-Kartoffel Puffer mit einem frischen Quark-Dill-Dip - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.09.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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