Rührkuchen mit Ananas - Rezept geschrieben von manschie
Hier ist es Rührkuchen mit Ananas - Rezept. Dieses Rezept von manschie geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Rührkuchen mit Ananas - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 250 gr. | Butter zimmerwarm |
| 250 gr. | Zucker weiß |
| 4 | Eier Freiland |
| 400 gr. | Mehl gesiebt |
| 1 Pk. | Backpulver |
| 1 Dose | Ananas Konserve 490 gr. Abtropfgewicht |
| 3 EL | Rum |
Vorbereitung für Rührkuchen mit Ananas - Rezept
- Eine 26er Sprinform mit Butter auspinseln. Die Ananasscheiben in ein Sieb geben und abtropfen lassen. 6 Scheiben zur Seite legen und den Rest klein schneiden.
- Den Zucker mit der zimmerwarmen Butter schaumig rühren und dann nach und nach die Eier zufügen. Nun das Mehl mit dem Backpulver mischen, durchsieben, dazugeben und unterrühren. Zum Schluss den Rum unterrühren.
- Die Hälfte des Teiges in die vorbereitete Springform geben, die Ananasstücke darauf verteilen und den restlichen Teig über die Ananasstücke verteilen. Die 6 Scheiben halbieren und auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen nun in den auf 190 Grad vorgeheizten ( Ober - Unterhitze mittlere Schiene ) Backofen geben und ca. 60 - 70 Min. backen. Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen, 5 Min. abkühlen lassen, den Springformrand entfernen und auskühlen lassen.
Rührkuchen mit Ananas - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1884 (450) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 55,2 g |
| Fett | 21,5 g |
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