durchgedrehte kekse / spritzgebäck - Rezept geschrieben von krautbraut
Folgendes ist durchgedrehte kekse / spritzgebäck - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von krautbraut geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
durchgedrehte kekse / spritzgebäck - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 375 Gramm | Butter |
| 250 Gramm | Zucker |
| 650 Gramm | Mehl |
| 125 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 1 Prise | salz |
Vorbereitung für durchgedrehte kekse / spritzgebäck - Rezept
- weiches fett zucker und eier verrühren, salz , mandeln und mehl dazu und den teig gut durchkneten , teig im kühlschrank ruhen lassen, ( kann auch gut über nacht liegen bleiben oder sogar ein paar tage, bis es weiter geht...) denteig in faustgrossen mengen entnehmen noch mal kurz durchkneten und ab in den fleischwolf , muster aussuchen und plätzchen "produzieren"
- teig sollte schön kühl sein ,da er sich besser verarbeitet, alle plätzchen aufs backblech legen,backofen vorheizen, dann bei ca 170 grad ca 15-20 min backen , die plätzchen können vor dem backen mit streusel belegt werden , so wirds noch bunter...plätzchen halten sich eigentlich länger wenn sie nicht von leckermäulern entdeckt werden...aber das passiert garantiert....
durchgedrehte kekse / spritzgebäck - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2013 (481) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 51,9 g |
| Fett | 27,4 g |
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