Fruchtiger Reissalat Rezept durch Sri_Devi
Hier ist es Fruchtiger Reissalat Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Fruchtiger Reissalat Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | Reis |
| 200 g | Kochschinken |
| 1 Dose | Mais |
| 1 kleine Dose | Mandarinen |
| 2 Stk. | Paprikaschoten |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| 150 g | Naturjoghurt |
| 0,5 TL | Chilipulver |
| 1 TL | gemahlener Koriander |
| 0,5 TL | Muskat |
| 2 TL | Gemüsebrühepulver |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Paprikapulver edelsüß |
| 1 Schuss | Orangensaft |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Fruchtiger Reissalat Rezept
- Den Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser gar kochen. Abgießen und auskühlen lassen.
- Schinken und Paprika würfeln, Petersilie fein hacken, Mais abtropfen lassen. Alles unter den abgekühlten Reis heben. Die Mandarinen halbieren, den Saft fürs Dressing aufbewahren. Mandarinen auch unterheben.
- Für das Dressing Joghurt, Olivenöl, Orangensaft, die Hälfte des aufgefangenen Mandarinensafts und die Gewürze verrühren. Das Dressing mit dem Salat verrühren und einige Zeit durchziehen lassen. Dann nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fruchtiger Reissalat Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1080 (258) |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 44,3 g |
| Fett | 4,8 g |
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