Hauptgericht: Spaghetti alla puttanesca - Rezept von goach
Folgendes ist Hauptgericht: Spaghetti alla puttanesca - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von goach geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Hauptgericht: Spaghetti alla puttanesca - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 120 g | Spaghetti |
| Salz | |
| Olivenöl | |
| 1 | Frühlingszwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe, groß |
| 2 | Sardellenfilets, in Öl eingelegt |
| 100 g | ital. geschälte Dosentomaten |
| 50 g | Tomatensauce, aus gleicher Dose |
| 3 TL | Kapern |
| 20 g | Oliven, sw. |
| 1 kl. Zweig | Oregano, frisch |
| Chiliflocken | |
| Pecorino, frisch gerieben |
Vorbereitung für Hauptgericht: Spaghetti alla puttanesca - Rezept
- Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.
- Frühlingszwiebel und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Sardellenfilets abtropfen lassen und fein hacken.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Frühlingszwiebel, Knoblauch und Sardellen darin zwei bis drei Minuten andünsten. Kleingeschnittene Tomaten, Kapern, Oliven und Tomatensoße untermischen und alles einige Minuten köcheln lassen. Oregano fein schneiden und unterheben. Mit Chiliflocken und eventuell etwas Salz abschmecken.
- Spaghetti auf den Teller geben, die Sauce darauf und Pecorino darüber reiben.
Hauptgericht: Spaghetti alla puttanesca - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1557 (372) |
| Eiweiß | 11,8 g |
| Kohlenhydrate | 66,3 g |
| Fett | 6,2 g |
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