Muffins - Erdbeer-Sahne-Muffins - Rezept Von Einsendungen monakind

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    Hier ist es Muffins - Erdbeer-Sahne-Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von monakind geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Muffins - Erdbeer-Sahne-Muffins - Rezept


    Muffins - Erdbeer-Sahne-Muffins - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Teig:
    150 gramm Erdbeeren
    250 gramm Mehl
    1 TL Backpulver
    0,5 TL Natron
    100 gramm Zucker
    80 ml Öl
    150 ml Sahne
    120 ml Buttermilch
    1 Ei
    Füllung:
    50 gramm Erdbeeren
    100 gramm Frischkäse
    1 EL Sahne
    2 EL Zucker
    Garnieren:
    200 ml Sahne
    24 Erdbeerhälften
    Puderzucker
    Papierförmchen


    ZUBEREITUNG Muffins - Erdbeer-Sahne-Muffins - Rezept


    1. Erdbeeren waschen, verlesen und kleinschneiden. Mehl mit Backpulver und Natron in einerSchüssel mischen. Zucker, Öl, Sahne und Buttermilch mit dem Ei in einer anderen Schüssel mischen. Mehlmischung nur so lange unter die Eimasse rühren, bis alle Zutaten feucht sind. Erdbeeren unterheben. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
    2. Für die Füllung Erdbeeren waschen, putzen und kleinschneiden. Frischkäse mit Sahne und Zuckerverrühren. Papierförmchen ins Muffinsblech setzen und die Hälfte des Teiges darin verteilen.Erdbeeren und Frischkäse darauf geben. Restlichen Teig darüber verteilen. Muffins 25 Minutenbacken, herausnehmen und abkühlen lassen.
    3. Sahne steifschlagen und in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen. Sahnetupfen auf dieMuffins spritzen. Mit Erdbeerhälften garnieren und mit Puderzucker bestäuben.



    Muffins - Erdbeer-Sahne-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1226 (293)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 28,4 g
    Fett 18,2 g


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