Nudeln: chinesische Knoblauch-Nudeln - Rezept von border
Folgendes ist Nudeln: chinesische Knoblauch-Nudeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von border geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudeln: chinesische Knoblauch-Nudeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Mie-Nudeln |
| 5 | Knoblauchzehen |
| 4 | Frühlingszwiebeln |
| 4 EL | Butter |
| 2 EL | Sojasoße |
| 1 EL | Reiswein |
| 1 EL | Weißwein |
| 1 TL | Reisessig |
| 2 TL | Rohrzucker |
| Schnittlauch frisch | |
| Chiliflocken rot |
ZUBEREITUNG Nudeln: chinesische Knoblauch-Nudeln - Rezept
- Die Knoblauchzehen fein hacken. Frühlingszwiebeln und Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Die Nudeln nach Packungsanweisung vorkochen. Die Hälfte der Butter in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und denn Knoblauch darin glasig anschwitzen. Frühlingszwiebeln zugeben, durchrühren, dann Sojasauce, Rohrzucker, Reiswein und Weißwein dazugeben und solange köcheln lassen bis der Rohrzucker aufgelöst ist.
- Die restliche Butter zufügen, dann die Nudeln und gut vermischen. Am Schluß mit Reisessig und Chiliflocken abschmecken. Mit Frühlingszwiebeln und Schnittlauch bestreut servieren. Guten Appetit!
Nudeln: chinesische Knoblauch-Nudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1528 (365) |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 48,6 g |
| Fett | 14,4 g |
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