Pizza: Gemüse-Tarte "Punky Garden" - Rezept von widder1987

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    Folgendes ist Pizza: Gemüse-Tarte "Punky Garden" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pizza: Gemüse-Tarte


    Pizza: Gemüse-Tarte "Punky Garden" - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Teig
    200 Gramm Weizenvollkornmehl
    80 Gramm Butter
    1 EL Kräutersalz
    0,5 TL Backpulver
    1 Stück Ei
    Gemüse
    300 Gramm Zucchini grün
    250 Gramm Tomaten rot frisch
    120 Gramm Pellkartoffeln lila, gegart und abgekühlt
    30 Gramm Zwiebeln weiß
    Guss
    250 Gramm Mascarpone
    3 EL Milch
    0,5 TL Sauerampfer getrocknet
    2 Stück Eier Freiland
    Pfeffer bunt


    Vorbereitung für Pizza: Gemüse-Tarte "Punky Garden" - Rezept


    1. Mehl, Backpulver und Kräutersalz mit Butter und Ei verkneten...30 Minuten kalt stellend...ausrollen und eine gefettet 22-cm-Springform auslegen
    2. Zucchini waschen und in dünne Ringe schneiden...Tomaten waschen, putzen und in Scheiben teilen...Kartoffeln in schieben schneiden...Zwiebel schälen und in Ringe teilen...Mascarpone mit Milch, Sauerampfer, Pfeffer und Eier verrühren
    3. Ofen auf 200 °C vorheizen...Boden mit einer dünne Schicht Guss bestrichen...eine Schicht Gemüsescheibe und eine Lage Guss darauf geben, so weiter verfahren bis von Guss und Gemüse nichts mehr da ist -mit Guss abschließen
    4. Bei 200 °C Pizza ca. 45 Minuten goldbraun backen...aus den Ofen holen und aus der Form lösen
    5. Auf einen Pizzateller setzen und in sechs Stücke teilen und heiß genießen



    Pizza: Gemüse-Tarte "Punky Garden" - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.08.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 682 (163)
    Eiweiß 3,1 g
    Kohlenhydrate 12,6 g
    Fett 11,1 g


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