Brot mit Ei und Käse überbacken und ein gemischter Salat - Rezept geschrieben von
Hier ist es Brot mit Ei und Käse überbacken und ein gemischter Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Brot mit Ei und Käse überbacken und ein gemischter Salat - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 3 halbe Scheiben | Brot |
| 1 | Ei |
| 3 gehäufte Esslöffel | Goulda gerieben |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Teelöffel | Thymianblätter frisch |
| Paprikastreifen | |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| . | |
| Salat gemischt | |
| 1 halbe | Paprika rot |
| 4 | Cherry-Strauchtomaten |
| 1 Stück | Gurke |
| 1 | Lauchzwiebelstange |
| 1 Esslöffel | Petersilie gehackt |
| 1 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| 0,5 | Balsamico Feige |
| Salz und Pfeffer | |
ZUBEREITUNG Brot mit Ei und Käse überbacken und ein gemischter Salat - Rezept
- Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden und den Knoblauch hacken.Den Backofen auf 200° vorheizen.
- Das Ei verquirlen, den Käse, Knoblauch, Thymian und die Lauchzwiebelringe dazugeben.Das Ganze gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Brotscheiben mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Eiermischung auf die Brotscheiben geben, die Paprikastreifen rübergeben sofort bei 200° circa 15 Minuten backen.Nach dem Backen mit etwas Paprikapulver bestreuen.
- Das Gemüse und die Lauchzwiebeln waschen.
- Die Lauchzwiebel in Ringe schneiden, die Gurke und die Paprika würfeln.Die Tomaten in Scheiben schneiden.
- Diese Zutaten mit der Petersilie, dem Balsamico und dem Olivenöl vermischen.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brot mit Ei und Käse überbacken und ein gemischter Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.08.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 979 (234) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| Fett | 25,1 g |
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