Bunter Gemüse-Tomaten-Reis - Rezept von Shalimare
Folgendes ist Bunter Gemüse-Tomaten-Reis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Shalimare geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bunter Gemüse-Tomaten-Reis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Langkornreis |
| 200 ml | Tomatensaft |
| 200 ml | Gemüsebouillon |
| Salz | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Butter |
| 250 g | Broccoli tiefgefroren |
| 450 g | Balkangemüse tiefgefroren |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt |
| Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Bunter Gemüse-Tomaten-Reis - Rezept
- Den Reis mit dem Tomatensaft,der Gemüsebouillon und etwas Salz in einem Topf zum Kochen bringen.Den Reis nach Packungsangabe etwa 20 Min. garen.Das Olivenöl und die Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das tiefgefrorene Gemüse hineingeben,den gehackten Knoblauch hinzufügen und alles ca. 8 Min zugedeckt dünsten.Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den gegarten Tomatenreis unter das Gemüse mischen,evtl.nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bunter Gemüse-Tomaten-Reis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 674 (161) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 18,6 g |
| Fett | 8,2 g |
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