Kartoffelgratin mal anders - Rezept geschrieben von Loeffelseng
Folgendes ist Kartoffelgratin mal anders - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Loeffelseng geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelgratin mal anders - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 800 g | Pellkartoffeln |
| 400 g | Quark |
| 200 g | Bergkäse fein gerieben |
| 200 g | Kochschinken |
| 5 St. | Knoblauchzehen |
| 1 Bnd. | Schnittlauch |
| 1 Bnd. | Frühlauch |
| 1 St. | Ei, unter den Quark geschlagen |
| Olivenöl extra vergine | |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | |
| Salz | |
| Muskat | |
| Butter |
ZUBEREITUNG Kartoffelgratin mal anders - Rezept
- Pellkartoffeln kochen (Kölsch Quellmänner). Pellen und ausdämpfen. Am besten am Vortag, genauso wie den Quark !
- Knoblauch schälen, in feinste Würfel schneiden. Eine Prise Salz aufstreuen und mit der Messerklinge, flachgelegt, zu Mus quetschen. Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat zum Quark geben und den mit dem Pürierstab glatt pürieren. Die in Scheibchen geschnittene Lauchzwiebel untermischen. Ab in den Kühlschrank !
- Ofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform mit Butter abstreichen. Den Kochschinken, wenn es ein Stück ist würfeln. Sonst die Scheiben mittig teilen.
- In die Form abwechselnd eine Reihe Kartoffelscheiben, dann die Schinkenstreifen oder Würfel und dann vom Quark etwas anlegen. So fortfahren bis alles aufgebraucht ist. Mit geriebenem Bergkäse abstreuen.
- Die Form in die Röhre geben und 30-40 Minuten backen.Zwischenzeitlich einen Salat putzen und in Salatsauce marinieren.
- Die Form aus dem Ofen holen und mit dem in Ringelchen geschnitteten Schnittlauch bestreut mit dem Salat auftragen. Dazu passt bestens ein Kölsch :-)
- Tipps: zwischen die Reihen passen natürlich auch Tomatenscheiben. Gerösteter Bacon zerbröselt als Top. Anderer Käse (Pecorino, Gorgonzola) und vieles mehr, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.............
Kartoffelgratin mal anders - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 502 (120) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 8,4 g |
| Fett | 5,0 g |
Das war Kartoffelgratin mal anders - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Kartoffelgratin mal anders - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Kartoffelgratin mal anders - Rezept Durch Loeffelseng finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Kartoffelgratin mal anders - Rezept Durch Loeffelseng mit der URL-Adresse: https://latatjanariawears.blogspot.com/2016/02/kartoffelgratin-mal-anders-rezept-durch.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.