Marion's Eingelegte Tomaten mit Käsekugeln - Rezept Eingereicht von Marion49

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    Hier ist es Marion's Eingelegte Tomaten mit Käsekugeln - Rezept. Dieses Rezept von Marion49 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Marion's Eingelegte Tomaten mit Käsekugeln - Rezept


    Marion's Eingelegte Tomaten mit Käsekugeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Einmachgläser
    600 Gramm Tomaten-Mix/ Cherry Rot,Cherry Gelb,Mini Kumato
    400 Gramm Sahnigen Frischkäse
    3 Bund Schnittlauch frisch
    1 Bund Basilikum
    2 Tropfen Tabasco
    2 Esslöffel Estragon-Essig
    0,25 Liter Sonnenblumen-Rapsöl
    1 Teelöffel (gestrichen) Salz
    Pfeffer schwarz aus der Mühle


    Vorbereitung für Marion's Eingelegte Tomaten mit Käsekugeln - Rezept


    1. Schnittlauch in Röllchen schneiden (am besten mit einer sauberen Küchenschere).Frischkäse,Pfeffer und Tabasco gut verrühren.Mit einem Kugelformer oder Teelöffel etwas von der Masse abstechen und in kleine Kugeln formen.Die Kugeln im Schnittlauch wenden,etwas andrücken.12 Stunden zugedeckt auf einem Tablett im Kühlschrank ruhen lassen.
    2. Nach der Ruhezeit,Tomaten-Mix waschen und trocken tupfen.Käsekugeln,Tomaten und Basilikumblätter in vier Einmachgläser geben.Sonnen-Raps-Öl,Essig und Salz verühren bis das Salz aufgelöst ist damit die Marinade klar bleibt.Die Gläser verschließen und kühl stellen.Gekühlt: 10-15 Tage haltbar.Viel spass beim nachmachen und genießen :-)
    3. Tipp : Mit Balsamicoessig und gutem Olivenöl schmeckt's auch sehr gut .evtl.Rest vom Frischkäse : einfach frische Kräuter unterheben,ergibt einen guten Brotaufstrich.



    Marion's Eingelegte Tomaten mit Käsekugeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 113 (27)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 0,5 g


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