Spaghetti mit Lachs und Mangold - Rezept Eingereicht von fridabella

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    Folgendes ist Spaghetti mit Lachs und Mangold - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von fridabella geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Spaghetti mit Lachs und Mangold - Rezept


    Spaghetti mit Lachs und Mangold - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 g Spaghetti oder Talgiatelle
    150 g Räucherlachs
    1 Handvoll rote Mangoldblätter
    1 Limette
    Sahne
    Pfeffer, Weißwein


    ZUBEREITUNG Spaghetti mit Lachs und Mangold - Rezept


    1. Lachs in schmale Streifen schneiden. Mangold putzen. Sahne und Limettensaft unter Rühren aufkochen, einen Schuß Weißwein zugeben und pfeffern.
    2. Lachsstreifen in die Soße geben - nicht mehr kochen!! Nudeln al dente kochen und auf tiefen Tellern anrichten. Unmittelbar vor dem Servieren die Mangoldblätter in die Soße geben. Über die Nudeln geben und heiß servieren!.
    3. Der leicht säuerliche Geschmack des Mangold gibt mit lachs und Limette ein feines Aroma.



    Spaghetti mit Lachs und Mangold - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.09.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 795 (190)
    Eiweiß 21,0 g
    Kohlenhydrate -
    Fett 11,8 g


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