Spaghetti mit Lachs und Mangold - Rezept geschrieben von fridabella
Folgendes ist Spaghetti mit Lachs und Mangold - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von fridabella geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spaghetti mit Lachs und Mangold - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | Spaghetti oder Talgiatelle |
| 150 g | Räucherlachs |
| 1 | Handvoll rote Mangoldblätter |
| 1 | Limette |
| Sahne | |
| Pfeffer, Weißwein |
ZUBEREITUNG Spaghetti mit Lachs und Mangold - Rezept
- Lachs in schmale Streifen schneiden. Mangold putzen. Sahne und Limettensaft unter Rühren aufkochen, einen Schuß Weißwein zugeben und pfeffern.
- Lachsstreifen in die Soße geben - nicht mehr kochen!! Nudeln al dente kochen und auf tiefen Tellern anrichten. Unmittelbar vor dem Servieren die Mangoldblätter in die Soße geben. Über die Nudeln geben und heiß servieren!.
- Der leicht säuerliche Geschmack des Mangold gibt mit lachs und Limette ein feines Aroma.
Spaghetti mit Lachs und Mangold - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 795 (190) |
| Eiweiß | 21,0 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 11,8 g |
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