Canelloni mit Spinatfüllung - Rezept geschrieben von Schmetterling40
Folgendes ist Canelloni mit Spinatfüllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Schmetterling40 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Canelloni mit Spinatfüllung - Rezept
Zutaten für 4 Personen
2 Päckchen | Blattspinat |
1 | Zwiebel |
1 | Knoblauchzehe |
60 g | Butter |
200 g | Schichtkäse |
30 g | Mehl |
0,125 l | Weißwein |
0,25 l | Milch |
0,25 l | Sahne |
80 g | Emmentaler gerieben |
20 | Canelloni |
Salz, Pfeffer, Muskat, |
ZUBEREITUNG Canelloni mit Spinatfüllung - Rezept
- Blattspinat auftauen lassen. Gut ausdrücken und fein hacken.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. In 30g Butter andünsten, Spinat zugeben und 4 Minuten mitdünsten. Würzen und abkühlen lassen.
- Schichtkäse unterrühren. 30g Butter erhitzen, Mehl zufügen und darin andünsten.
- Wein, Milch und Sahne unter Rühren zugießen. Aufkochen lassen. Geriebenen Käse unterrühren und schmelzen lassen. Soße würzen.
- Spinat in Canelloni füllen und in eine Aufflaufform geben. Soße über die Nudeln geben und im Ofen auf 200°C 45 Minuten backen.
Canelloni mit Spinatfüllung - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 26.02.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 841 (201) |
Eiweiß | 6,4 g |
Kohlenhydrate | 4,9 g |
Fett | 16,5 g |
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