Steckrüben Eintopf von Omi ! - Rezept Von Einsendungen GINA-ANNA

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    Hier ist es Steckrüben Eintopf von Omi ! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Steckrüben Eintopf von Omi ! - Rezept


    Steckrüben Eintopf von Omi ! - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Päckchen Suppenknochen
    1 kg Rindersuppenfleisch
    2 Liter Wasser kalt
    1 Stk. Zwiebel gewürfelt
    Mit Muster gehobelt !
    1 Stk. Karotten in Scheiben geschnitten
    3 Stk. Frühlingszwiebel
    1 Stk. Ingwer Scheibe
    2 Stk. Lorbeerblätter
    1 Prise Muskatnuss frisch gerieben
    1 Teelöffel Salz grob
    Pfeffer schwarz aus der Mühle
    in Würfel geschnitten :
    1 Stk. Steckrübe
    In Scheiben gehobelt ( Muster )
    5 Stk. Kartoffeln festkochend geschält


    Vorbereitung für Steckrüben Eintopf von Omi ! - Rezept


    1. Fleisch in Würfel schneiden.In kaltem Wasser mit den Knochen aufsetzen zum Kochen bringen.Abschäumen mit dem Teesieb.
    2. Kartoffeln hobelnZwiebel schneidenSteckrübe schälen würfelnKarotte hobelnFrühlingszwiebel schneiden, waschen, trocken schleudernGewürze richten
    3. Fleisch schon mal 1,5 Std. simmern lassen.Nun schön nach und nach Gemüse nach Garzeiten zufügen.Beginnen mit Zwiebel, Karotte, Ingwer, Gewürze.
    4. Steckrüben benötigen ca. 30 Min.Kartoffeln nur 20 Min.Frühlingszwiebel reichen ca. 15 Min.



    Steckrüben Eintopf von Omi ! - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 154 (37)
    Eiweiß 7,2 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 0,8 g


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