Süß-Saure Zwiebelsuppe Homemade - Rezept durch HomemadeCuisine
Hier ist es Süß-Saure Zwiebelsuppe Homemade - Rezept. Dieses Rezept von HomemadeCuisine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Süß-Saure Zwiebelsuppe Homemade - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | gelbe Paprika |
| 1 | rote Paprika |
| 500 g | Zwiebeln |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 Stängel | Zitronengrasstange |
| 2 EL | brauner Zucker |
| 30 ml | Balsamico Essig |
| 20 ml | Sesamöl |
| 1 l | Geflügelbrühe |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 EL | Rapsöl |
| 1 EL | Sojasoße |
| Prise | Salz |
| Prise | Pfeffer |
| Prise | Zimt |
| Prise | Muskat |
| 1 TL | Paprikapulver edelsüß |
| 1 Stange | Frühlingszwiebel |
ZUBEREITUNG Süß-Saure Zwiebelsuppe Homemade - Rezept
- Die Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebeln und der Knoblauch schälen, Zwiebeln in feine Ringe schneiden und den Knoblauch in Würfelchen schneiden.
- Beim Zitronengras den unteren weißen Teil in feine Ringe schneiden.Danach den Braunen Zucker in einem Topf karamellisieren und mit dem Essig ablöschen.
- Das Gemüse und das Sesamöl hinzugeben und alles unter ständigen rühren kurz anbraten lassen.
- Mit der Geflügelbrühe aufgießen die Sojasoße hinzufügen und das ganze 10 Minuten auf mittlere Hitze köcheln lassen.
- Anschließend die Restlichen Zutaten hinzufügen und weitere 20 Minuten köcheln lassen.Zum Schluss noch fertig abschmecken und anrichten.Tipp: Zu diesem Rezept passen super Glasnudeln als Suppeneinlage.
- Wenn euch unsere Rezepte und Bilder gefallen würden wir uns über Bewertungen und Kommentare sehr freuen. Viel Spaß beim nachkochen wünscht euch HomemadeCuisine
Süß-Saure Zwiebelsuppe Homemade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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