Brotbackautomat: Roggen-Mischbrot - Rezept von Niiina
Folgendes ist Brotbackautomat: Roggen-Mischbrot - Rezept. Dieses Rezept von Niiina geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Brotbackautomat: Roggen-Mischbrot - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 270 ml | Wasser |
| 1 TL | Honig |
| 1 EL | Öl |
| 2 TL | Salz |
| 180 g | Roggenvollkornmehl |
| 220 g | Weizenmehl Type 550 |
| 2 TL | Brotgewürz |
| 6 g | Trockenhefe |
| 12 g | Sauerteigextrakt getrocknet |
ZUBEREITUNG Brotbackautomat: Roggen-Mischbrot - Rezept
- Als erstes lauwarmes Wasser in den Backbehälter einfüllen.
- Honig, Salz und Öl dazugeben.
- Jetzt die Mehlsorten und Brotgewürz einfüllen.
- Zuletzt Hefe und Sauerteigextrakt beigeben.
- Das Brot am besten mit dem Vollkorn-Programm backen. Erkenne aber zum Normal-Programm keinen Unterschied.
- Die Krustenbräunung auf mittel programmieren.
- Die Zutaten ergeben ein 700 g Roggenbrot.
Brotbackautomat: Roggen-Mischbrot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 339 (81) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 7,6 g |
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