Cremige Pastinaken - Suppe ... weihnachtlich angehaucht ... - Rezept durch Cookies
Folgendes ist Cremige Pastinaken - Suppe ... weihnachtlich angehaucht ... - Rezept. Dieses Rezept von Cookies geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Cremige Pastinaken - Suppe ... weihnachtlich angehaucht ... - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 | Pastinaken frisch |
| 1 | Kartoffel |
| Salz | |
| 50 Gramm | Schlagsahne |
| Pfeffer weiß gemahlen | |
| 1 Scheibe | Toastbrot ohne Rinde |
| 1 Esslöffel | Butter |
| 1 Messerspitze | Kardamom gemahlen |
| 1 Messerspitze | Nelken gemahlen |
| 2 Messerspitze | Zimt gemahlen |
| 1 Esslöffel | Preiselbeeren aus dem Glas |
| 1 | Basilikumblatt |
Vorbereitung für Cremige Pastinaken - Suppe ... weihnachtlich angehaucht ... - Rezept
- Pastinaken putzen, Kartoffel schälen, waschen und alles klein schneiden.Im leicht gesalzenen kochenden Wasser ca. 25 Minuten garen.Abgießen und das Wasser auffangen.
- Sahne erwärmen.Die Pastinaken und Kartoffeln mit 50 ml des aufgefangen Wassers und der Sahne fein pürieren. Mit Pfeffer würzen.
- Toastbrot in Würfel schneiden. Butter zusammen mit den Gewürzen in einem Tiegel zerlassen. Die Brotwürfel darin knusprig braten.
- Preiselbeeren in einem Topf etwas erwärmen.Basilikumblatt waschen, trocken schütteln. Die Preiselbeeren auf das Blatt geben.
- Suppe in einen tiefen Teller füllen. Croutons darauf verteilen. Das Basilikumblatt mit den Preiselbeeren darauf legen.
Cremige Pastinaken - Suppe ... weihnachtlich angehaucht ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1507 (360) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 25,9 g |
| Fett | 27,1 g |
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