Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept von moniundpeter
Hier ist es Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept. Dieses Rezept von moniundpeter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 g | grüne Erbsen |
2 | Zwiebeln |
500 g | Bauchspeck |
1 Bund | Lauchzwiebeln |
2 Stangen | Lauch |
Knolle | Sellerie |
4 | Karotten |
400 g | Kartoffeln |
Fleischbrühe nach Geschmack Salz, Pfeffer, Mayoran | |
Butter zum braten | |
6 | Bockwürste |
Vorbereitung für Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept
- Erbsen über Nacht einweichen. In dem einweichwasser mit Karotten und Sellerie zum kochen bringen. Zwiebeln und Bauchspeck in Butter anbraten zum Eintopf geben.
- Nach 20min Kochzeit restliches Gemüse zugeben.Das ganze gut 1Stunde köcheln lassen. Bockwürste kleinschneiden zugeben abschmecken und geniessen.
Erbseneintopf schmeckt immer - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 30.03.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1988 (475) |
Eiweiß | 2,5 g |
Kohlenhydrate | 6,9 g |
Fett | 49,3 g |
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