Gekochte Putenbrust - Rezept Von Einsendungen flower-child

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    Hier ist es Gekochte Putenbrust - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von flower-child geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gekochte Putenbrust - Rezept


    Gekochte Putenbrust - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 g Putenbrust
    Gewürze:
    Salz
    Paprikapulver scharf
    Kreuzkümmel gemahlen
    Koriander frisch gemahlen
    Gemüse für Brühe:
    1 Karotten
    Meerrettich frisch
    1 Zwiebel frisch
    1 handvoll Lauch
    1 TL Tello Fein - Gemüsebrühe
    Kümmel geschrotet


    Vorbereitung für Gekochte Putenbrust - Rezept


    1. Putenbrust würzen und über Nacht luftdicht verschlossen im Kühlschrank aufbewaren.
    2. Karotten raspeln, Meerrettich reiben, Zwiebel würfeln, Lauch in Streifen schneiden.
    3. In einem Topf etwas Olivenöl erhitzen. Frisch geschroteten Kümmel anbraten. Das Gemüse und Gemüsebrühe dazu geben. Mit heißem Wasser angießen und aufkochen. Die Putenbrust in den heißen Sud legen, Temperatur zurück drehen und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
    4. Putenbrust heraus nehmen. Kalt aufschneiden.
    5. Die Brühe kann weiter verwendet werden. Ich nehme diese morgen für meinen Putenbraten, als Saucen-Grundlage.



    Gekochte Putenbrust - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 447 (107)
    Eiweiß 24,1 g
    Kohlenhydrate -
    Fett 1,0 g


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