Pochierte Weinbergpfirsiche - Rezept durch Pastapabst
Folgendes ist Pochierte Weinbergpfirsiche - Rezept. Dieses Rezept von Pastapabst geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pochierte Weinbergpfirsiche - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 4 | Weinbergpfirsiche |
| 1 | Vanilleschote |
| 500 ml | Wasser |
| 500 g | Zucker |
ZUBEREITUNG Pochierte Weinbergpfirsiche - Rezept
- Die Pfirsiche kreuzweise einschneiden und kurz in kochendes Wasser geben. Einmal aufkochen lassen, abschrecken und die Haut abziehen.
- Die Vanilleschote quer aufschneiden und das Mark rauskratzen.
- Das Wasser mit dem Zucker, dem Vanillemark und den Schoten aufkochen. 3-4 Minuten kochen lassen. Etwas abkühlen lassen.
- Die Pfirsiche in ein Weckglas schichten und mit der Zuckerlösung übergießen. Das Glas verschließen.
- Im Kühlschrank etwa 2 Wochen hlatbar.
- Wird das Glas im Einkochtopf sterilisiert, verlängert sich die Haltbarkeit um mehrere Monate.
Pochierte Weinbergpfirsiche - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 849 (203) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 49,9 g |
| Fett | - |
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