Püree aus der Pfanne - Rezept Gesendet von Mella80

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    Folgendes ist Püree aus der Pfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Mella80 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Püree aus der Pfanne - Rezept


    Püree aus der Pfanne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Kartoffelpüree geht auch vom Vortag
    100 Gramm Erbsen grün tiefgefroren
    2 Eier
    300 Gramm Semmelbrösel
    2 Liter Öl zum Fritieren


    Vorbereitung für Püree aus der Pfanne - Rezept


    1. Das Kartoffelpüree vom Vortag mit den Erbsen in eine Schale geben. Die Eier trennen das Eigelb zugeben. Das Eiweiß und das Paniermehl jeweils in eine Schale geben.Danach die Kartoffelmasse mit einem Löffel vermischen und kleine Kroketten formen. Die Kroketten zuerst im Eiweiß und danach in den Semmelbröseln wenden. Diesen Vorgang nochmal wiederholen, damit die Kroketten dick paniert sind. In einen Topf das Öl erhitzen und die Kroketten 3 Min frittieren und auf ein Küchenkrepp abtropfen lassen.



    Püree aus der Pfanne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.07.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1214 (290)
    Eiweiß 9,4 g
    Kohlenhydrate 58,3 g
    Fett 1,7 g


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