Putenschnitzel mit feinem Calvados-Apfel - Rezept von Lady-Foxy
Folgendes ist Putenschnitzel mit feinem Calvados-Apfel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Putenschnitzel mit feinem Calvados-Apfel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Putenschnitzel |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | |
| 1 EL | Olivenöl |
| 100 ml | Apfelsaft naturtrüb |
| 10 g | Rosinen |
| 1 | Orange (Saft) |
| 1 rotbackiger | Apfel |
| 2 cl | Calvados |
| rote Pfefferbeeren |
ZUBEREITUNG Putenschnitzel mit feinem Calvados-Apfel - Rezept
- Putenschnitzel mit Salz und pfeffer rundum würzen.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten cross anbraten. Apfelsaft und Rosinen dazu geben und ca 5 Minuten dünsten
- Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen (Apfelausstecher), vierteln und in dünne Spalten schneiden.
- Apfelspalten, Orangensaft und Calvados zu den Putenschnitzeln in die pfanne geben und etwa 3 Minuten weiter schmoren lassen
- Bei uns gab es Kartoffelpüree und Lauch-Karottengemüse dazu.
- Alles auf Tellern anrichten und mit rosa Pfferbeeren dekorieren
Putenschnitzel mit feinem Calvados-Apfel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1000 (239) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 13,2 g |
| Fett | 16,2 g |
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