QUARK - MOHN - SCHAUM MIT ERDBEERSAUCE - Rezept geschrieben von Peggy10
Hier ist es QUARK - MOHN - SCHAUM MIT ERDBEERSAUCE - Rezept. Dieses Rezept von Peggy10 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
QUARK - MOHN - SCHAUM MIT ERDBEERSAUCE - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 g | Vanillequark |
| 70 g | Mohnback |
| 2,5 Blatt | Gelatine weiß |
| 25 ml | Orangensaft |
| 100 ml | Sahne |
| 250 g | Erdbeeren TK oder frisch |
| 50 g | Puderzucker |
| Deko. nach Belieben |
Vorbereitung für QUARK - MOHN - SCHAUM MIT ERDBEERSAUCE - Rezept
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
- Sahne schlagen.
- Vanillequark und Mohnback verrühren.
- Gelatine im warmen Orangensaft auflösen und unter den Quark rühren. Die steif geschlagene Sahne unterheben.
- Die aufgetauten oder vorbereiteten Erdbeeren mit dem Puderzucker pürieren.
- Den Quarkschaum abwechselnd mit der Erdbeersauce in Dessertgläser oder Schalen verteilen.
- Ca. 5 Std. kalt stellen. Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.
QUARK - MOHN - SCHAUM MIT ERDBEERSAUCE - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 837 (200) |
| Eiweiß | 11,3 g |
| Kohlenhydrate | 9,8 g |
| Fett | 12,7 g |
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