Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept durch BirgitSt01
Folgendes ist Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von BirgitSt01 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 125 g | Butter |
| 125 g | Schichtkäse z. b. von Landliebe |
| 125 g | Mehl |
| 1 Prise Salz, 1 Eigelb | |
| ~~~~~~~~~~ | |
| Füllung: | |
| 70g z.b. Nutella, Marmelade, Quark, Erdnussbutter |
Vorbereitung für Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept
- Das Mehl mit einer Prise Salz in eine große Schüssel sieben.
- Butter in flöckchen darübergeben.
- Den Schichtkäse durch eine Sieb streichen und ebenfalls dazugeben.
- Alles gut zusammenkneten, in eine Folie einpacken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
- Am nächsten Tag den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, und ca. 16stk 10x10cm große Quadrate ausschneiden.
- In eine Ecke 1 TL Füllung, ich bevorzuge Erdnussbutter :-))) , geben und zu einem Hörchen formen.
- Die Hörchen mit verquirltem Eigelb bestreichen und im Backofen bei 180 Grad 20 bis 25min backen.
- Die Hörnchen können aber auch herzhaft z.B. mit Schinken und Käse oder Würstchen gefüllt werden, je nach Geschmack.
Bamberger Hörnchen selbstgemacht - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2269 (542) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 36,5 g |
| Fett | 42,1 g |
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