Datteln in Gewürzkaffe mit Limetten-Joghurt - Rezept durch lisungu
Hier ist es Datteln in Gewürzkaffe mit Limetten-Joghurt - Rezept. Dieses Rezept von lisungu geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Datteln in Gewürzkaffe mit Limetten-Joghurt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Becher | Griechischer Sahnejoghurt à 200 gr. |
| 1 Stk | Limette |
| 1 EL | Agavendicksaft oder Honig |
| 8 Stk. | Datteln frisch |
| 200 ml | starker Espresso |
| 4 Stk. | Kardamomkapseln grün |
| 0,25 Stk. | Sternanis |
| 2 Stk. | Nelken |
| Zucker | |
| 1,5 Blatt | Gelatine weiß |
Vorbereitung für Datteln in Gewürzkaffe mit Limetten-Joghurt - Rezept
- Espresso mit Nelken, Anis und Kardamomkapseln aufkochen, nach Belieben mit Zucker süßen.Abkühlen lassen und Datteln darin mindestens 24 Stunden einlegen.
- Datteln entfernen, 4 Datteln entkernen und klein schneiden.Gelatine in klatem Wasser einweichen, Marinade erhitzen, Gelatine ausdrücken und in dem Kaffee auflösen. Dattelstückchen unterrühren und im Kühlschrank mindestens 2 Stunden gelieren lassen.
- Joghurt in eine Schüssel geben, Limettenschale abreiben und untermischen, etwas Limettensaft unter den Jogurt mischen, mit dem Agavensaft oder Honig verrühren.
- Joghurt und Dattel-Kaffee-Gelee in Gläser schichten, jeweils eine Dattel auflegen.
Datteln in Gewürzkaffe mit Limetten-Joghurt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 213 (51) |
| Eiweiß | 12,6 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 0,0 g |
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