Gebratene "Himalaya"Drillinge mit Rosmarin an Cajun-Spice-Dip - Rezept geschrieben von Finchen2010
Folgendes ist Gebratene "Himalaya"Drillinge mit Rosmarin an Cajun-Spice-Dip - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebratene "Himalaya"Drillinge mit Rosmarin an Cajun-Spice-Dip - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1000 g | Drillinge / gestern in Salzwasser gekocht |
| 2 TL | Himalayasalz |
| Rosmarinzweige | |
| 200 g | Ziegenfrischkäse |
| 250 g | Joghurt |
| 3 EL | Cajun-Spice/ Knobi,Rosmarin,Senfkörnner,Chili,Oregano usw.gemörsert |
| 1 TL | Kräuterpfeffer |
| 0,5 Becher | Sahne |
| etwas | Orangenschalenabrieb |
| Olivenöl | |
| etwas | Sojasauce "Bali" |
Vorbereitung für Gebratene "Himalaya"Drillinge mit Rosmarin an Cajun-Spice-Dip - Rezept
- Zigenfrischkäse,Joghurt und Sahne werden mit dem Cajun-Spice,dem Kräuterpfeffer,der Sojasauce und dem Orangenschalenabrieb glattgerührt und kühl gestellt.Die Drillinge werden mit der Schale in Olivenöl goldbraun gebraten..nach ca. 10 Min.Bratzeit kommen Rosmarin und das Himalayasalz hinzu.
- Dazu gabs sauer Eingelegtes sowie gegrillte Chorizo und Grillfackeln.
Gebratene "Himalaya"Drillinge mit Rosmarin an Cajun-Spice-Dip - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 628 (150) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 11,5 g |
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