Lamm-Bohnentopf Rezept geschrieben von Waldbeere
Hier ist es Lamm-Bohnentopf Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Waldbeere geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Lamm-Bohnentopf Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Lammschulter |
| 3 EL | Rapsöl |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 3 | Knoblauchzehen gehackt |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
| 1 Prise | Paprikapulver scharf |
| Rosmarinzweig | |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 500 g | Kartoffeln |
| 500 g | grüne Bohnen |
| Bohnenkraut |
Vorbereitung für Lamm-Bohnentopf Rezept
- Lammfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in Öl anbraten. Zwiebel dazugeben und mitbraten. Dann die Knoblauchzehen und Tomatenmark kurz mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Rosmarin würzen.
- Die Gemüsebrühe (Instant) und gewürfelte Kartoffeln dazugeben und alles ca. 1 Stunde schmoren lassen.
- Die Bohnen mit Bohnenkraut blanchieren, in den Topf geben und einige Minuten durchziehen lassen.
- Nach Belieben mit Creme fraiche verfeinern.
Lamm-Bohnentopf Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 510 (122) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 9,1 g |
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