Muscheleintopf mit Dill, Tomate und Schmorgurken - Rezept geschrieben von jboe
Folgendes ist Muscheleintopf mit Dill, Tomate und Schmorgurken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von jboe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Muscheleintopf mit Dill, Tomate und Schmorgurken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Miesmuscheln frisch |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 Bund | Lauchzwiebel frisch |
| 3 | Paprikaschoten frisch |
| 800 gr. | Tomaten |
| 1 | Schmorgurke |
| 4 | Wacholderbeeren |
| 3 | Lorbeerblätter |
| 2 Teelöffel | Kapern |
| 1 Messerspitze | Zucker |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| 2 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 Bund | Dill, gehackt |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Muscheleintopf mit Dill, Tomate und Schmorgurken - Rezept
- 1. Öl in Pfanne oder Topf auf 140 Grad erhitzen2. Muscheln abspülen, Seetangreste entfernen, in die Pfanne geben, Deckel drauf3. Geschnittenes Gemüse dazugeben4. Gewürze5. Mit Zucker, Zitronensaft, Dill abrunden
Muscheleintopf mit Dill, Tomate und Schmorgurken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 4,0 g |
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