Rucola mit gerösteten Pinienkernen (Favorite) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Rucola mit gerösteten Pinienkernen (Favorite) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rucola mit gerösteten Pinienkernen (Favorite) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr. | Rucola |
| 3 EL | Öl |
| 8 EL | Balsamico |
| 100 gr. | Pinienkerne |
| 100 gr. | Parmesan |
| 1 Handvoll | Cocktailtomaten |
| 1 Stk. | Ciabattabrot |
ZUBEREITUNG Rucola mit gerösteten Pinienkernen (Favorite) - Rezept
- Den Rucola mit kaltem Wasser waschen und auf Küchenpapier trocknen. Anschließend in eine Salatschüssel geben. Mit Olivenöl und Balsamico vermengen. Die Pinienkerne in eine heiße Pfanne geben, goldbraun rösten und über den Salat streuen. Frisch geriebenen Parmesankäse darauf geben.Alles miteinander kurz mischen. Mit Cocktail-Tomaten dekorieren. Dazu kann Ciabatta gereicht werden.
Rucola mit gerösteten Pinienkernen (Favorite) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1009 (241) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| Fett | 22,0 g |
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