Farfale mit geräuchertem Lachs - Rezept von mrff
Folgendes ist Farfale mit geräuchertem Lachs - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mrff geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Farfale mit geräuchertem Lachs - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 4 Stk. | Schalotten 2 tb Öl |
| 1 Stk. | Zitrone |
| 2 Esslöffel | Zitronensaft |
| 2 Teelöffel | Olivenoöl |
| 5 Scheiben | Geräucherter Lachs (120g) |
| 150 Gramm | Creme Fraiche |
| 500 Gramm | Farfale |
| 100 ml | Trockener Weißwein |
| 1 Bund | Dill |
| Salz / Pfeffer |
Vorbereitung für Farfale mit geräuchertem Lachs - Rezept
- 1.Schalotten fein wuerfeln. Im heissen Oel anduensten. Wein,Zitronenschale und -saft zufuegen etwas einkochen lassen.
- 2.Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
- 3.Creme Fraiche in den Weinsud ruehren und wuerzig abschmecken. Lachsin Streifen schneiden. Dill hacken. Lachs und Dill zur Sauce geben.Nudeln und Sauce vermengen und auf Tellern verteilen.
Farfale mit geräuchertem Lachs - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 862 (206) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 20,2 g |
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